Fr, 21.07.2017

Gesunde Ernährung

Die populärsten Ernährungsirrtümer

Die populärsten Ernährungsirrtümer

Die populärsten Ernährungsirrtümer

Im Laufe der Zeit haben sich in Bezug auf Ernährung viele Missverständnisse und Halbwahrheiten gebildet. Alles Dinge, die wir von Kindesbeinen an gehört haben, die aber so nicht stimmen. Was aber ist an den weit verbreiteten Ansichten richtig und was falsch? Wir haben für Sie weit verbreitete Ernährungsirrtümer zusammengestellt. »» Die populärsten Ernährungsirrtümer


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Ballaststoffe - wie wichtig sind sie wirklich?

Ballaststoffe – wie wichtig sind sie wirklich?

Nach wie vor genießen Fleisch, Wurst, Weißbrot und übermäßig zucker- und fetthaltige Convenienceprodukte höchste Popularität und stehen allzu häufig auf dem Speiseplan. Eine ausgewogene und damit gesunde Ernährung mit viel...

Spalterbsensuppe | Rezept

Spalterbsensuppe mit Kokos | Rezept

Zutaten (für 4 Portionen): 1 TL Kurkuma 1 l Gemüsebrühe 1 Stk. säuerlicher Apfel (z.B. Elstar) 150 ml Kokosmilch (ungesüßt) 1 EL Zitronensaft 4 EL Kokosflocken Koriander Salz 150 g...

Sprossen und Keime

Sprossen und Keime

Keimlinge und Sprossen liegen im Trend, wie die breite Berichterstattung in den Medien und das volle Angebot im Supermarkt beweisen. Sie werden zu Recht als gesundheitliche Alleskönner angepriesen, beinhalten sie...

Saisonkalender Obst & Gemüse: Februar

Saisonkalender Obst & Gemüse | Februar

Langsam aber sicher kommt Schwung in den heimischen Anbau. Saisonales Obst und Gemüse sorgen über das Jahr für natürliche Abwechslung in der Ernährung. Wir haben für Sie eine praktische Einkaufshilfe...

Kaspressknödel | Rezept

Kaspressknödel | Rezept

Zutaten (für 4 Portionen): 1 Zwiebel 100 g Butter 100 ml Milch 4 Eier Salz, Pfeffer, Muskatnuss 300 g Knödelbrot (Semmelwürfel) 150 g würziger Bergkäse 1/2 Bund fein geschnittene Petersilie...

Biofisch, frischer Fisch, Tiefkühlfisch, Dosenfisch?

Biofisch, frischer Fisch, Tiefkühlfisch, Dosenfisch?

Die Zeiten als ausschließlich Fischstäbchen und eventuell noch der Weihnachtskarpfen den Weg auf unsere Teller geschafft haben, sind schon lange vorbei. Fisch ist gesund und im wahrsten Wortsinn in aller...

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