Fischragout | Rezept
Zutaten: ————————– Für 4 Personsn 700 g Fischfilet (z. B. Kabeljau oder Rotbarsch) 2-3 EL Zitronensaft 800 g Broccoli 2 mittelgroße Karotten 1 Bund Schnittlauch 1 Bund Dill 2 EL Gemüsebrühe (Instant) 160 g...
Autor: Redaktionsteam
Prosecco Zitronensorbet | Rezept
————————– Zutaten: Für 4 Personen 3-4 Zitronen 150 g Zucker 300 ml Prosecco (italien. Schaumwein) 2 frische Eiweiß (Gr. M) 250 g Erdbeeren 1 Päckch. Vanillin-Zucker 2 EL Erdbeer-Konfitüre evtl. Zitronenscheiben zum Verzieren
Erdbeer-Buttermilch-Torte | Rezept
————————– Zutaten: Für etwa 16 Stück Fett für die Form, 250 g Mehl 2 1/2 EL (25 g) gemahl. Mandeln 1 gestr. TL Backpulver, 1 Pr. Salz 50 g + 75 g + 1...
Einfache Erdbeer-Buttermilch-Schokotorte | Rezept
⭐ Die Erdbeer-Buttermilch-Torte ist die perfekte Überraschung an einem warmen Sommertag. Leicht nachzukochen!
Spargel und Rösti mit Pilzsauce | Rezept
————————– Zutaten (4 Personen): 500 g Kartoffeln 1 EigelbMuskat Salz weißer Pfeffer Zucker 1,5-2 kg weißer Spargel 1 Zwiebel 500 g Champignons 400 g ausgelöstes Kasseler-Kotelett 3 EL (30 g) Butterschmalz 1 gehäufter EL...
Bewegung als Heilmittel | Fitness
Jetzt, wo es auch die Außentemperaturen wieder zulassen, wäre es doch schade, dieses Wetter nicht voll auszunutzen. Raus aus dem Büro oder der Wohnung! Schnappen Sie Ihr Fahrrad, Ihre Rollschuhe (Inline Skater) oder Ihre...
Pfefferfilet im Teiggitter | Rezept
————————– Zutaten (für 4-6 Personen): 1 kg Rinderfilet (Mittelstück) Salz, weißer Pfeffer 1 EL Butterschmalz 100 g Magertopfen 4 EL Öl, 4 EL Milch 200 g Mehl 1 TL Backpulver 2-3 EL Pfeffer-Frischkäse 7-8...
Kokosreis zu Gemüse und Fleisch | Rezept
————————– Zutaten (4 Personen): 1 Entenbrustfilet (ca. 250 g) 150 g Schweineschnitzel 150 g Putenbrust 350 g Karotten (Möhren) 1 Stange Porree (Lauch) 1 große gelbe Paprikaschote 1/2 kleiner Chinakohl 100 g Austernpilze 100...
Wirsingauflauf mit roten Linsen | Rezept
————————– Zutaten (für 4 Personen): 500 g Schwarzwurzeln 2 EL Essig 3 leicht geh. EL Mehl 1 mittelgroße Zwiebel 600-750 g Wirsing (Kohl, Welschkraut) 2-3 EL Butter/Margarine 2 TL Gemüsebrühe (Instant) 150 g rote...
Zuckerersatz- und Süßstoffe
Für Diabetiker und Menschen auf Diät sind Zuckerersatz- und Süßstoffe unverzichtbar. Doch die meisten der Süßungsmittel werden chemisch hergestellt und haben auch eine bedenkliche Seite. Aspartam (in vielen “light”-Produkten) zum Beispiel, verändert sich ab...
