Markiert: Salatrezept

Fisolensalat mit Tofu

Fisolensalat mit Tofu | Rezept

Zutaten (für 4 Portionen): 80 g getrocknete Cranberries 600 g grüne Bohnen 125 g Kirschtomaten 2 EL Olivenöl 30 g Walnüsse etwas Kresse 100 g Tofu natur 1 mittelgroßes Stück Ingwer 1 TL flüssiger...

Melonen-Spinat-Salat mit Cranberries

Melonen-Spinat-Salat | Rezept

Zutaten für 4 Portionen: 1 1/2 TL Senf 3 EL Cranberry- oder Apfelsaft 1/2 TL Salz 4 EL Olivenöl 100 g ganze, getrocknete Cranberries 1/2 Wassermelone (ca. 1800 g) 1 Zucker- oder Honigmelone (ca....

Couscous-Salat

Fruchtiger Couscous Salat | Rezept

Zutaten für 4 Portionen: 1/2 Bund frische Minze 50 g Pinienkerne 2 – 3 Orangen 250 g gerührtes Joghurt 1 – 2 EL Zitronensaft etwas flüssiger Honig Salz, Pfeffer 1 Bund Junge Zwiebeln 1...

Rucolasalat mit Kernöl | Rezept

Rucolasalat mit Kernöl | Rezept

Zutaten (für 4 Portionen): 250 g Rucola (Rauke), gewaschen 250 g Kirschtomaten 1 kl. roter Zwiebel 1 gelber Paprika 2 EL Kernöl etwas Balsamico-Essig (oder Saft einer halben Zitrone) Salz, Pfeffer (frisch gemahlen)

Brotsalat

Brotsalat | Rezept

Zutaten (für 4 Personen): 750 g aromatische Tomaten (möglichst italienische Flaschentomaten) 1 Zwiebel 1 Bund Basilikum 2 Stangen Staudensellerie Salz frisch gemahlener Pfeffer 3 EL Olivenöl 1/2 Ciabatta-Brot (mindestens 2 Tage alt; ca. 300...