Salatrezept

Gebratener Halloumi auf Rucolasalat | Rezept

————————– Zutaten (für 4 Portionen): 1 Saft einer Zitrone 40 ml Olivenöl Crema di Balsamico Salz und Pfeffer, frisch gerieben 500 g Halloumi Käse 250 g Rucola 5 EL Olivenöl extra vergine 4 EL...

Gurken-Apfelsalat mit Rosinen | Rezept

⭐ Wow, so muss ein erfrischender Sommersalat schmecken. Gurken, Äpfel und Rosinen – die Mischung macht’s. Mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung!

Der perfekte Gurkensalat (Wiener Art) | Rezept

⭐ Köstliches Originalrezept für Gurkensalat nach Wiener Art. Mit einfacher Schritt für Schritt Anleitung.

Couscous Salat mit Schmortomaten | Rezept

⭐ Von Marokko ausgehend hat Couscous einen Siegeszug in der internationalen Küche angetreten. Hier unser Rezept für Couscous Salat mit Schmortomaten.

Gebratene Hühnerbrust auf Sommersalat | Rezept

————————– Zutaten (für 4 Portionen): 1/2 Romana- oder Eichblattsalat 1 Bund Rucola 4 Paradeiser 1/2 Salatgurke 1 Bund Schnittlauch 3 EL Weißweinessig 500 g Hühnerbrustfilets 1 TL scharfer Senf 7 EL Olivenöl 1 TL...

Melonen-Spinat-Salat | Rezept

————————– Zutaten für 4 Portionen: 1 1/2 TL Senf 3 EL Cranberry- oder Apfelsaft 1/2 TL Salz 4 EL Olivenöl 100 g ganze, getrocknete Cranberries 1/2 Wassermelone (ca. 1800 g) 1 Zucker- oder Honigmelone...

Rucolasalat mit Kernöl | Rezept

————————– Zutaten (für 4 Portionen): 250 g Rucola (Rauke), gewaschen 250 g Kirschtomaten 1 kl. roter Zwiebel 1 gelber Paprika 2 EL Kernöl etwas Balsamico-Essig (oder Saft einer halben Zitrone) Salz, Pfeffer (frisch gemahlen)

Sommersalat mit Sprossen | Rezept

⭐ Sprossen und Keime fristen bis heute ein eher exotisches Dasein in unseren Küchen, dabei schmecken sie ganz wunderbar wie dieser Sommersalat beweist.

Thailändischer Rindfleischsalat (Yam Nuea Yang) | Rezept

⭐ Authentisches Thai Streetfood: erfrischend scharf & leicht säuerlich – so präsentiert sich Yam Nuea Yang, der würzige Salat mit gegrilltem Rindfleisch.