Verschlagwortet: Huhn

geschmortes_perlhuhn_mit_rotgipflersaft

Perlhuhn in Rotgipflersaft | Rezept

Zutaten (für 4-6 Portionen): 2 Perlhühner 1 Flasche Rotgipfler oder einen anderen geschmackskräftigen, aber nicht zu säurebetonten Wein 2 Karotten 1 Zwiebel 4 Schalotten evtl. Stangensellerie Pilze (Steinpilze, Herbsttrompeten, Champignons) 1 kl. Lorbeerblatt, Weinbrand,...