Markiert: Huhn

Huhn in Weinsauce

Huhn in Weinsauce | Rezept

Zutaten (für 4 Personen): 150 g Schalotten-Zwiebeln 4 Hühnerkeulen 1 Hühnerbrust (ausgelöst, mit Haut) 5 EL öl 1/4 l Rotwein 1/2 l Bratensaft 50 g Champignons 50 g Shiitake Pilze 80 g Frühstücksspeck (dünn...

Geflügel | Kalorientabelle

Geflügel bietet die ideale Alternative zu dunklen Fleischsorten wie Rind oder Lamm. Helles Geflügelfleisch ist besser verdaulich, da dessen Eiweiß dem menschlichen Eiweißaufbau sehr ähnelt, hält dafür den Cholesterinspiegel niedriger. Last but not least...

Kochrezepte mit rotem Fleisch bzw. Geflügel

Fleisch und Geflügel – Rezepte

Wir haben für Sie die wunderbarsten Rezepte mit Schwein, Rind, Lamm und Geflügel – von leicht und raffiniert bis deftig und bodenständig – erstellt. Dazu gibt es eine kleine aber feine Auswahl herrlicher Wildgerichte,...

Lammfleisch

Fleisch & Geflügel: Ente bis Lamm

Um die Frage, ob Fleisch gesund sei oder nicht, ist mittlerweile ein richtiger Glaubenskrieg entstanden. Durchsetzen sollte sich hingegen die Vernunft: Fleisch liefert nicht nur alle lebenswichtigen Eiweißstoffe, es enthält darüber zahlreiche Vitamine und...