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Aromaöl

Entspannen & Wohlfühlen

Aromaöle: ein Überblick

Bereits seit Tausenden von Jahren ist die Wirkung von ätherischen Ölen auf das körperliche und geistige Wohlbefinden bekannt. Die Aromatherapie basiert dabei auf der engen Verbindung von Düften und Emotionen. Nachfolgend möchten wir Ihnen...

Heilpflanzen als Tee-Zubereitung

Hausmittel

Heilpflanzen gegen Schnupfen und Heiserkeit

„Ohne Medikamente dauert eine Erkältung 7 Tage, mit Medikamenten nur eine Woche!“ Wer kennt diesen Ausspruch nicht? Schnupfen, Husten, Heiserkeit sind die Symptome einer banalen Erkältung, gegen die die Medizin aber nach wie vor...

Chili

Gewürzlexikon

Gewürzlexikon: Chili bis Ingwer

Chilis stehen auf der Liste der Gewürzpflanzen in vielen Ländern dieser Welt ganz oben. Sie gehören zur Gattung Paprika (Capsicum) und es gibt eine Vielzahl unterschiedlicher Sorten. Doch alle haben eines gemein: die Schärfe....

Fenchelcremesuppe mit Lachs

Suppen

Fenchelcremesuppe mit Lachs | Rezept

Zutaten (für 4 Portionen): Für das Cranberry-Ketchup: 175 g frische Cranberries 60 g Zucker Saft von 1 Orange 1-2 EL Rotweinessig etwas Curry und Chilipulver Salz 2 Fenchelknollen 1 Kartoffel, (mehlig) 2 Zwiebeln 1...

Salat, Gemüse

Obst & Gemüse

Gemüse-ABC – Gemüsesorten im Überblick

Unter dem Begriff Gemüse versteht man alle Pflanzen oder Pflanzenteile, die roh oder gekocht der menschlichen Ernährung dienen. Gemüse ist gesund und kann gar nicht oft genug in den Speiseplan aufgenommen werden. In unserem...