Schlagwörter: Kalbfleisch

29. Mai 2026

Souffliertes Wiener Schnitzel | Rezept

⭐ Authentisches Wiener Schnitzel vom Kalb: luftig souffliert, butterzart und herrlich knusprig – die klassische Zubereitung Schritt für Schritt erklärt.

Döner, Gyros & Co. - richtig gutes Streetfood

Kulinarium

12. Juli 2022

Döner, Gyros & Co. – richtig gutes Streetfood, geht das?

⭐ Döner, Gyros & Co. haben längst unsere Straßen erobert, kulinarisch hochwertig sind sie selten. Dabei ist authentisches Streetfood ein echter Genuss.

Wiener Schnitzel mit Cranberry-Mayonnaise

Fleisch & Geflügelgerichte

12. Januar 2018

Wiener Schnitzel | Rezept

⭐ Es muss nicht immer Vogerlsalat oder Preiselbeeren sein, das Wiener Schnitzel darf auch mal von Cranberry-Mayonnaise begleitet wereden. Tolles Rezept!

Fleisch & Geflügelgerichte / Hausmannskost Rezepte

27. Januar 2016

Kalbsrahmbeuschel | Rezept

⭐ Kalbsrahmbeuschel zählt zu den Wirtshausklassikern in Österreich. Mit diesem Rezept gelingt die zarte Versuchung der Innereienküche perfekt!

Fleisch & Geflügelgerichte

9. November 2013

Kalbsrouladen mit Cranberry-Füllung | Rezept

————————– Zutaten für 4 Portionen 1/2 Bund Basilikum oder Petersilie 50 g kalifornische Walnusskerne 60 g getrocknete Cranberries 40 g weiche Butter Salz, Pfeffer 8 kleine Kalbschnitzel 100 ml Portwein oder Rotwein 200 ml...

Fleisch & Geflügelgerichte

8. März 2012

Kalbsrücken mit Gemüsesauce | Rezept

————————– Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel 1 EL Olivenöl 125 g frische Cranberries 1 Birne 3 EL Zucker 1 EL Rohrzucker 2 MS Lebkuchengewürz Petersilie zum Bestreuen 800 g ausgelöster Kalbsrücken 400 ml...

Kalbsschnitzel mit feiner Cranberry-Balsamico-Sauce

Fleisch & Geflügelgerichte

14. Oktober 2011

Kalbsschnitzel mit Balsamico-Sauce | Rezept

————————– Zutaten für 4 Portionen: 1 Knoblauchzehe 200 g Polentagrieß 100 g kalte Butter 1 EL brauner Zucker 4 EL Balsamicoessig Salz, Pfeffer 12 kleine Kalbsschnitzel, je ca. 40 g (aus Filet, Rücken oder...

Fleisch & Geflügelgerichte

25. Juli 2011

Rindsgulasch mit Spätzle | Rezept

————————– Zutaten für 4 Portionen: 2 Eier ½ TL Salz 250 g Mehl ⅛ Liter Wasser 1 kg Rindfleisch (Wadschunken, Schulter, Hals) 1 kg Zwiebel 4 Zehen Knoblauch 7 EL Paprika (edelsüß) 4 EL...