Fischgericht

Fisch-Pörkölt | Rezept

Fisch-Pörkölt | Rezept

⭐ Was bei uns als Gulasch gilt, ist in Ungarn ein Ragout aus Fleisch und viel Paprika und wird “Pörkölt” genannt. Dieses Rezept wird mit Fisch gemacht und ist eine Wucht.

Thunfisch im Sesammantel

Thunfisch im Sesammantel | Rezept

————————– Zutaten für 4 Portionen: 2 Pak Choi 4 Karotten 4 Frühlingszwiebel Knoblauch Apfelsaft Sojasauce 300 g frisches Thunfischfilet 50 g geschälten Sesam etwas schwarzen Sesam Wasabi-Paste Olivenöl Salz, Pfeffer aus der Mühle

Thunfischsteak Rezeptfoto

Thunfischsteak vom Grill | Rezept

————————– Zutaten für 4 Portionen 1 EL Balsamico 2 EL Öl Salz und Pfeffer 1 kg Kartoffeln (festkochend) Hummerchips 4 Thunfischsteaks 2 Knoblauchzehen einige getrocknete Chilischoten 2 EL süße Sojasauce

Lachslaibchen mit Gurkensalat | Rezeptfoto

Lachslaibchen mit Gurkensalat | Rezept

————————– Zutaten für 4 Portionen: 3 Schalotten 2 kleine Salatgurken 1 Bund Dill 250 g Vollmilch-Joghurt (3,5 %) 3 EL Milch Saft von 1 Zitrone Salz, Pfeffer 500 g Lachsfilet ohne Haut 3-4 EL...

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Lachs-Crepes gratiniert | Rezept

⭐ Lachs-Crêpes mit Kren: ein eleganter Genuss für Brunch, Buffet oder Dinnerparty – einfach zubereitet, aromatisch und raffiniert.

Huchen-Tartar

Huchen-Tartar | Rezept

⭐ Der Huchen oder Donaulachs, stammt ursprünglich tatsächlich aus dem Stromsystem der Donau. Heute wird der edle Speiesfisch auch gezüchtet. Empfehlung!