Verschlagwortet: brust

ueberbackene_poulardenbrust

Überbackene Poulardenbrust | Rezept

————————– Zutaten (für 4 Personen): 750 g kleine Kartoffeln (fest kochend) 400-500 g Karotten 2 Kohlrabi (ca. 500 g) 4 kleine doppelte Hähnchenfilets (je  ca. 200 g) Salz, weißer Pfeffer 1 Töpfchen Kerbel oder...

huehnerbrust_auf_gebratenem_lauch

Hühnchenbrust auf Lauch | Rezept

————————– Zutaten (2 Portionen): 2 Hühnchenbrüste (zu 100 g) 1/8 l Geflügelfond 1 Stange Lauch 2 Tomaten 2 Kartoffeln Schnittlauch, Kerbel, Minze Blattpetersilie 4 EL Kaltpressöl 60 g Butter Jodsalz, Pfeffer