Grüne Tortellini mit Ricottafüllung | Rezept
⭐Köstliches Rezept für selbstgemachte Tortellini. Mit unserer Videoanleitung ist auch der Teig schnell & einfach zubereitet. Schmeckt unvergleichlich!
Markiert: Pasta
Spinat-Ravioli mit Ricotta | Rezept
⭐ Köstliches Rezept für frische Spinat-Ravioli mit Ricotta. Die Zubereitung der Teigtaschen braucht zwar etwas Zeit, doch der Aufwand lohnt. Mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung!
Italien und mediterrane Küche – Rezepte im Überblick
⭐ Italien bietet weit mehr als Pizza und Pasta – herrliche Resezepte zum einfachen Nachkochen mit Fotos und Nährwertangaben.
Spaghetti Carbonara ohne Sahne | Rezept
Zutaten (für 4 Portionen): 50 g Pecorino, gerieben 300 g Parmesan, gerieben 1 TL Olivenöl Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 500 g Spaghetti 300 g italienischer Speck (Pancetta) 4 Eigelb
Spaghetti vongole | Rezept
Zutaten (für 4 Portionen): Kalt gepresstes Olivenöl 1 Bund frische, glatte Petersilie Getrockneter Peperoncino (bzw. Pfeffer) 2 EL Zitronensaft Meersalz 1 kg frische Venusmuscheln 400 g Spaghetti 1/4 l trockener Weißwein 3 Knoblauchzehen 1...
Penne mit Walnuss-Sugo | Rezept
Zutaten für Vier: 1 kleiner Zweig Rosmarin 50 g kalifornische Walnüsse 50 g getrocknete Cranberries Salz, Pfeffer aus der Mühle etwas Zitronensaft 400 g Penne je 1 rote, grüne und gelbe Paprika 2 Stiele...
Pasta asciutta | Rezept
Zutaten (für 4 Portionen): 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 2 EL Tomatenmark 400 g Tomaten 2 EL Petersilie 1 Prise Zucker Salz, Pfeffer 500 g Spaghetti 400 g gemischtes Faschiertes 400 g Rinderbrühe (Suppe)...
Cannelloni mit Fleischfüllung | Rezept
Zutaten (für 4 Portionen): 50 g geräucherter Speck 250 g pürrierte Tomaten 2 EL Semmelbrösel 2 EL Rotwein 40 g geriebenen Parmesan Paprikapulver (süß), Zucker Salz, Pfeffer 12 Stk. Cannelloni 500 g gemischtes Faschiertes...
Spargel-Pasta | Rezept
Zutaten (für 4 Portionen): 50 g getrocknete Cranberries 1 TL abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone 1 Bund Basilikum Salz, Pfeffer 500 g Tagliatelle 1 kg weißer Spargel 100 g Zuckerschoten 30 g Walnüsse 4...
Pasta mit Bärlauchpesto | Rezept
Zutaten für 4 Portionen: 150 ml Olivenöl 100 g Pinienkerne Salz, Pfeffer aus der Mühle 400 g Spaghetti od. Spaghettoni 100 g frisch geriebener Parmesan 100 g junge Bärlauchblätter
