Melanzani – die violette Veggie-Schönheit
⭐ Egal ob dunkelviolett, lila gesprenkelt oder grün, Melanzani sind eine Augenweide auf dem Teller, kulinarisch vielseitig verwendbar und auch noch gesund.
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Caponata Siciliana mit Mozzarella | Rezept
⭐ Caponata siciliana – Erfolgsgeheimnis: ausschließlich frische regionale Produkte, eine Zubereitung ohne Schnickschnack & eine eingedickte Zaubersauce namens Agrodolce.
Gebratene Melanzani mit Granatapfel | Rezept
⭐ Ein Highlight aus der levantinischen Küche: saftig gebratene Melanzani mit Granatapfel und dem Joghurt Dip Labneh. Schnell & einfach zubereitet.
Melanzani überbacken | Rezept
⭐ Überbackene Melanzani sind der Klassiker der Mittelmeerküche. Wir haben für unser Rezept eine besonders würzige Version gewählt. Nachkochen lohnt!
Melanzani mit Parmesan | Rezept
⭐ Von diesem köstlichen Gericht werden nicht nur Vegetarier froh. Melanzani mit Parmesan ist einfach eine Traumkombination. Nachkochen!
Gegrillte Melanzani | Rezept
⭐ Wenn Gemüse auf den Grill kommt, dann sind Melanzani ganz besonders geeignet. Probieren Sie unser wunderbares Rezept. Guten Appetit!
Melanzani-Schafkäse-Auflauf | Rezept
4 Portionen (vegetarisch) ————————– Zutaten: 1 kg Kartoffeln 500 g Karotten (Möhren) Salz, Pfeffer, Muskat 1 Melanzani (Aubergine – ca. 350 g) 2 Knoblauchzehen 150 ml Milch 1 EL Butter/Margarine 3-4 EL öl (z....
Melanzani-Rouladen | Rezept
Köstliches Rezept für leckere Melanzani-Rouladen – einfach nachkochen! Schritt-für-Schritt Zubereitung inkl. Zutatenliste & clevere Einkaufstipps.
Gefüllte Melanzaniröllchen | Rezept
————————– Zutaten (für 2-3 Personen): 1 große Melanzani (Aubergine) einige Champignons 1 Zucchini ¼ Pkg. Schafkäse Geriebener Käse Salz, Pfeffer
Oliven-Reis-Salat mit Melanzani | Rezept
————————– Zutaten: für 4 Personen 2 Melanzani (Auberginen) 200 g, 4-6 EL Olivenöl, 50 g grüne entsteinte Oliven, 60 g Pinienkerne, 200 g gekochter Reis, 1 EL Agavendicksaft (Reformhaus), 1 EL Ajvar (rote Paprikapaste),...
