⭐ Die Nachfrage nach Milchersatzprodukten nimmt Weltweit konstant zu. Neben Tierschutzargumenten und gesundheitlichen Gründen, werden zunehmend auch ökologische Motive für den steigenden Verbrauch genannt.
⭐ Selbstgemachte Mandelmilch schmeckt köstlich und ist vegan, laktosefrei und fettarm, zudem reich an ungesättigten Fettsäuren und Spurenelementen.
————————– Zutaten (6 Portionen): 12 frische Datteln 12 halbierte Walnußkerne 300 ml Milch 50 g gemahlene Mandeln 1-2 Eßl. Orangenblütenwasser (Apotheke) 1 TL Honig
