Markiert: Linsen

Grüne Linsensuppe

Grüne Linsensuppe | Rezept

Zutaten (für 4 Portionen): 100 g getrocknete Cranberries 200 ml Schlagobers 4 TL Currypulver 1 Bund Thymian 1 EL Öl Salz, Pfeffer 120 g braune Berglinsen (oder Tellerlinsen) 1 l Gemüsesuppe 200 g Fisolen...

Linsensuppe mit Lauch

Linsensuppe mit Lauch

Zutaten (2 Portionen): 100 g rote Linsen 2 EL Curry 2 EL Koriander 250 ml Buttermilch 50 g Lauch 1 TL Limettensaft 2 EL Kokosraspel 2 Schalotten 1 EL Butter Salz, Pfeffer

Hülsenfrüchte

Hülsenfrüchte: Die allerwichtigsten Sorten im Überblick

Wie kein anderes Nahrungsmittel versorgen uns Hülsenfrüchte mit wertvollem pflanzlichen Eiweiß, mit Mineralstoffen und Vitaminen, außerdem enthalten sie auch noch reichlich Ballaststoffe. Lange Zeit waren sie als schwerverdauliches „Arme-Leute-Essen“ verschrien. Doch nun feiern Hülsenfrüchte...

Roter Linsensalat mit Hühnchen

Roter Linsensalat mit Hühnchen | Rezept

Zutaten (4 Portionen): 500 g Hähnchenbrustfilet 5 EL Diät 3-Pflanzenöl frischer Ingwer frische rote Chilischote 1 Knoblauchzehe 200 g rote Linsen Jodsalz 200 g Zuckerschoten 3 Frühlingszwiebeln 3 EL Zitronensaft frische Pfefferminze frisch gemahlener...

Rote Linsensuppe

Rote Linsensuppe mit Crème fraîche

Zutaten (4 Portionen): 2 mittelgroße Karotten (Möhren) 2 kleine Zwiebeln Zitrone(n) Salz, Pfeffer 1 Liter Gemüsebrühe 200 g rote Linsen 2 EL Butterschmalz (Ghee) 200 g Joghurt (mind. 3,6% Fett) 1 Becher Crème fraîche