Ghormeh Sabzi (persischer Kräutereintopf mit Lamm) | Rezept
⭐ Ghormeh sabzi, das Gulasch der Perser! Der aromatische Lammeintopf mit Kräutern ist eines der beliebtesten persischen Rezepte überhaupt. Einfach nachzukochen!
Markiert: Lamm
Abgoosht – persischer Lammeintopf | Rezept
⭐ Zubereitet wird Abgoosht wie ein Lammeintopf, serviert wird es aber als Suppe und Fleischpüree. Beides mit intensivem Aroma & exotischem Geschmack.
Lammbraten mit Fisolen und Schmortomaten | Rezept
Zutaten für 4 Portionen 250 ml Lammfonds 1 Pkg Suppengrün 250 gegrillte Zwiebel (Glas) 300 g Cherrytomaten 300 g getrocknete Tomaten (Glas) 500 g Fisolen (Brechbohnen) 1 1/2 kg Lammschulter (ausgelöst) 1 Glas Rotwein...
Lamm-Tajine mit Erbsen-Couscous | Rezept
Zutaten für 4 Portionen: 200 ml Fleischsuppe 200 ml Cranberrysaft 50 g Walnusskerne 70 g getrocknete Cranberries 1 Bund Petersilie 250 g Couscous 2 EL Olivenöl 1/2 TL Kurkuma 500 ml Gemüsebrühe (Instant) 100...
Lammcarré mit Röstgemüse | Rezept
Zutaten für 4 Portionen: 200 g Schalotten 120 g Kirschtomaten (gelb, rot) 3 EL Zucker 2 TL frisch gehackter Thymian 60 g getrocknete Cranberries einige Spritzer Orangensaft 4 Stk. Lammcarré (à ca. 350 g)...
Lammrückenfilet mit geschmolzenen Tomaten | Rezept
Für 4 Portionen: 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 3 EL Olivenöl Salz, Chilipulver, Pfeffer 400 g Lammrückenfilets 750 g Tomaten 4 Stiele frischer Salbei 80 g getrocknete Cranberries
Fleisch | Kalorientabelle
Das klassische Fleischgericht gilt vielen als Höhepunkt kulinarischen Genusses. Andere lehnen den Verzehr von Fleisch generell ab, manche davon aus gesundheitlichen Gründen. Fakt ist: schon bei der Fleischauswahl wird über den gesundheitlichen Wert des...
Lammkotellets mit Rosmarinkartoffeln | Rezept
Zutaten (für 4 Portionen): 8-12 Lammkoteletts 2 große Zwiebel 2 Knoblauchknollen 2 Estragonzweige 2 Thymianzweige Salz, Pfeffer aus der Mühle 75 dag speckige Erdäpfel (Kartoffeln) Semmelbröseln zum Wenden 2 Esslöffel Olivenöl 5 dag Butter...
Fleisch und Geflügel – Rezepte
Wir haben für Sie die wunderbarsten Rezepte mit Schwein, Rind, Lamm und Geflügel – von leicht und raffiniert bis deftig und bodenständig – erstellt. Dazu gibt es eine kleine aber feine Auswahl herrlicher Wildgerichte,...
Fleisch & Geflügel: Ente bis Lamm
Um die Frage, ob Fleisch gesund sei oder nicht, ist mittlerweile ein richtiger Glaubenskrieg entstanden. Durchsetzen sollte sich hingegen die Vernunft: Fleisch liefert nicht nur alle lebenswichtigen Eiweißstoffe, es enthält darüber zahlreiche Vitamine und...
