Aroniabeeren – der Hype um das vermeintliche Superfood
⭐ Aroniabeeren sind ausgesprochen vielfältig zu verarbeiten und weisen eine ordentliche Dichte an gesunden Nährstoffen auf. Aber macht sie das schon zu Superfood?
Schlagwörter: Antioxidantien
Physalis – die köstliche Sammelfrucht im Lampion
⭐ Physalis – die Andenbeere ist auffällig hübsch in ihrem lampionartigen Mäntelchen, schmeckt süß-säuerlich und gedeiht mittlerweile auch bei uns prächtig.
Rote Rüben: gesundes Wintergemüse für alle Jahreszeiten
⭐ Nicht nur der tolle Geschmack und die rote Färbung laden zum Ausprobieren ein, Rote Rüben sind auch reich an wertvollen Inhaltsstoffen.
Spinat – regionales Superfood mit dem gewissen Etwas
⭐ Über den Mythose des extremen Eisengehalts, warum Spinat trotzdem sehr gesund ist und worauf bei Zubereitung und Verzehr geachtet werden sollte.
Melanzani – die violette Veggie-Schönheit
⭐ Egal ob dunkelviolett, lila gesprenkelt oder grün, Melanzani sind eine Augenweide auf dem Teller, kulinarisch vielseitig verwendbar und auch noch gesund.
Tomate, Paradeiser, Paradiesapfel: prall, rot, gesund und kalorienarm
⭐ Der Paradeiser ist eine der beliebtesten Früchte der Österreicher, auch wenn er nun oftmals als Tomate daherkommt. Worauf bei Einkauf & Lagerung zu achten ist.
Litschi – die erfrischende Exotikfrucht
⭐ Litschis sind nicht nur köstliche Exotikfrüchte, sie enthalten auch hohe Mengen an Antioxidantien und Ballaststoffen, die Verstopfung verhindern können.
Die Superfrucht Açaí Beere
⭐ Egal ob als Schlankmacher in Lebensmitteln oder als Faltenkiller in Kosmetikprodukten – die schwarzviolette Açaí Beere gilt als Superfrucht.
Granatapfel: gesund, wohlschmeckend und aphrodisierend
⭐ Granatäpfel sind schön, wohlschmeckend, aphrodisierend & gesund. Sie machen aber auch unschöne Flecken. Die besten Tipps für Konsum & Zubereitung.
Antioxidantien – Kampf den freien Radikalen
⭐ Antioxidantien sind gesund & verlangsamen den Alterungsprozess durch freie Radikale. Aber was sind Antioxidantien überhaupt und in welchen Lebensmittel kommen sie vor?
