Autor: Redaktionsteam

Botulismus | Krankheitslexikon

Botulismus | Krankheitslexikon

Botulismus ist eine durch das Bakterium Clostridium botulinum verursachte Nahrungsmittelvergiftung. Die Bakterien können unter Luftabschluss, zum Beispiel in Einmachgläsern oder Büchsen, reifen, sich vermehren und Nervengifte (Neurotoxine) bilden. In Deutschland ist Botulismus dank guter...

Fleischbällchen mit Paprika | Rezept

Fleischbällchen mit Paprika | Rezept

————————– Zutaten: Zutaten pro Person: 150 g Kartoffeln Salz, weißer Pfeffer 1 kleine Zwiebel 1-2 Stiele frischer oder etwas getrockn. Thymian 100 g Beefsteakfaschiertes 1 TL (10 g) Magertopfen 1/2 EL (5 g) Paniermehl...

sanum per aquam – gesund durch Wasser

sanum per aquam – gesund durch Wasser

Die Qualität von Leitungswasser nimmt ständig ab. Es enthält Schadstoffe und Bakterien durch mangelhafte Wiederaufbereitung und aus den Zuleitungen. Durch eine professionelle Filtertechnik unserer Geräte und eine anschließende Ionisation des Wassers erhalten Sie gesundes,...

Krokant-Crepes mit Mandarinen | Rezept

Krokant-Crepes mit Mandarinen | Rezept

>————————– Zutaten (Zutaten für 4 Personen): 10 g Butter/Margarine 30 g Mehl 7-8 EL (75 ml) Milch 1 Ei (Gr. M) 1 TL (5 g) Zucker 2 Mandarinen 4 TL flüssiger Honig etwas Öl...

Schweinefilet gefüllt mit Nüssen | Rezept

Schweinefilet gefüllt mit Nüssen | Rezept

————————– Zutaten: Zutaten für 4 Personen: 150 g Champignons 1 große Zwiebel 4-5 Stiele Petersilie 4 EL Walnusskerne 1 EL Butter/Margarine 1 Eigelb, 2 TL Paniermehl Holzspießchen Küchengarn Salz, Pfeffer, Muskat 2 Schweinefilets (ca....

Baileys-Creme mit Löffelbiskuits | Rezept

Baileys-Creme mit Löffelbiskuits | Rezept

————————– Zutaten: Zutaten für 4 Personen: 300 ml Milch 1 Packung Cremepulver “Schoko-Geschmack” (für 300 ml Milch) 7-8 EL Whiskey-Sahne-Likör (zum B. Baileys) 200 g Schlagsahne 1 Päckchen Vanillin-Zucker 12 Löffelbiskuits evtl. kandierte Nüsse...

Gemüse-Reispfanne mit Krabben | Rezept

Gemüse-Reispfanne mit Krabben | Rezept

————————– Zutaten: Zutaten pro Person: 50 g Langkornreis, Salz 1 große Karotte (ca. 150 g) 1-2 Lauchzwiebeln 1 kleine rote Paprikaschote (ca. 150 g) 30 g TiefseeKrabbenfleisch 1 TL (5 g) Öl ca. 1/2...

Topfenpuffer mit Gemüse | Rezept

Topfenpuffer mit Gemüse | Rezept

————————– Zutaten: Zutaten pro Person: 1/2 Bund Schnittlauch 50 g + 100 g Magertopfen Salz, weißer Pfeffer 1 kleine Zucchini (100 g) 1 kleine Karotte (50 g) 1 kleine Kartoffel (50 g) 1 Ei...

Röstbratwürstchen

Festwiesenpfanne mit Röstbratwürstchen | Rezept

————————– Zutaten für 4 Personen 4 Hähnchenunterkeulen 50 g durchw. Räucherspeck 1 große Zwiebel 1 Dose (850 ml) Sauerkraut 1/4 l Apfelsaft 2 EL Öl 1 TL klare Brühe (Instant) Edelsüß-Paprika Salz, weißer Pfeffer...

Österreich in Bewegung: “Es ist nie zu spät für den ersten Schritt” | Fitness

Österreich in Bewegung: “Es ist nie zu spät für den ersten Schritt” | Fitness

Unter dem Motto “Es ist nie zu spät für den ersten Schritt”, lud der Fonds “Gesundes Österreich” und das Gesundheitsministerium zu einer Pressekonferenz, um die ÖsterreicherInnen zu mehr Bewegung zu animieren!