Autor: Redaktionsteam

Putenbrust mit Pistazienkruste | Rezept

Putenbrust mit Pistazienkruste | Rezept

————————– Zutaten für 4 Personen 1-1,2 kg Putenbrust Salz, weißer Pfeffer 2 EL Öl 1/4 l + 1/8 l Hühnerbrühe 500 g Kartoffeln 400 g Möhren 400 g Porree (Lauch) 1 EL Curry 3...

Hacksteaks a la Cordon bleu | Rezept

Hacksteaks a la Cordon bleu | Rezept

————————– Zutaten: Zutaten für 4 Personen: 1 Brötchen vom Vortag 1 mittelgroße Zwiebel 500 g gemischtes Faschiertes 1 Ei (Gr. M) 2 Packungen (je 300 g) TK-Buttergemüse mit Kräutersoße evtl. Petersilie zum Garnieren Salz,...

Pestoschaumsuppe mit Lachs | Rezept

Pestoschaumsuppe mit Lachs | Rezept

————————– Zutaten: Zutaten für 4 Personen: 2 Schalotten 4-5 EL Olivenöl 100 ml Weißwein 800 ml Gemüsebrühe Töpfchen Basilikum Salz schwarzer Pfeffer 50 g Blattspinat 1 Knoblauchzehe 300 g Schlagsahne etwas Cayennepfeffer 50 g...

Muttermal (Melanom) | Krankheitslexikon

Muttermal (Melanom) | Krankheitslexikon

Ein jeder hat sie – manchmal größer, manchmal kleiner. Einige Menschen haben fast gar keine, andere wiederum haben unzählige: gutartige Muttermale, fachsprachlich auch Nävi genannt. Nun kommt es vor, dass manche dieser Muttermale –...

Chinakohl mit Ananas und Speck | Rezept

Chinakohl mit Ananas und Speck | Rezept

————————– Zutaten: Zutaten für 4 Personen: 150 g Mungo- oder Sojabohnen-Keimlinge 250 g Staudensellerie Salz, Pfeffer, Chilipulver 5 EL (50 g) Cashewkerne 8 Scheiben Frühstücksspeck 150 ml Asiasoße (süßsauer) 6-7 EL Essig, 4-5 EL...

Botulismus | Krankheitslexikon

Botulismus | Krankheitslexikon

Botulismus ist eine durch das Bakterium Clostridium botulinum verursachte Nahrungsmittelvergiftung. Die Bakterien können unter Luftabschluss, zum Beispiel in Einmachgläsern oder Büchsen, reifen, sich vermehren und Nervengifte (Neurotoxine) bilden. In Deutschland ist Botulismus dank guter...

Fleischbällchen mit Paprika | Rezept

Fleischbällchen mit Paprika | Rezept

————————– Zutaten: Zutaten pro Person: 150 g Kartoffeln Salz, weißer Pfeffer 1 kleine Zwiebel 1-2 Stiele frischer oder etwas getrockn. Thymian 100 g Beefsteakfaschiertes 1 TL (10 g) Magertopfen 1/2 EL (5 g) Paniermehl...

sanum per aquam – gesund durch Wasser

sanum per aquam – gesund durch Wasser

Die Qualität von Leitungswasser nimmt ständig ab. Es enthält Schadstoffe und Bakterien durch mangelhafte Wiederaufbereitung und aus den Zuleitungen. Durch eine professionelle Filtertechnik unserer Geräte und eine anschließende Ionisation des Wassers erhalten Sie gesundes,...

Krokant-Crepes mit Mandarinen | Rezept

Krokant-Crepes mit Mandarinen | Rezept

>————————– Zutaten (Zutaten für 4 Personen): 10 g Butter/Margarine 30 g Mehl 7-8 EL (75 ml) Milch 1 Ei (Gr. M) 1 TL (5 g) Zucker 2 Mandarinen 4 TL flüssiger Honig etwas Öl...