Haferwurzel | Wildpflanzen in der Küche
⭐ Haferwurzel, die vergessene Schwester der Schwarzwurzel kehrt als “exotische” Wildpflanze in die Küchen zurück. Wir stellen sie etwas genauer vor.
⭐ Haferwurzel, die vergessene Schwester der Schwarzwurzel kehrt als “exotische” Wildpflanze in die Küchen zurück. Wir stellen sie etwas genauer vor.
⭐ Die Apotheke im Garten: medizinische Heilkräuter faszinieren nicht nur Hobby-Gärtner, sie sind auch gute Helferlein bei gesundheitlichen Problemen.
⭐ Das Hirtentäschel ist kulinarisch vielseitig verwendbar. Es schmeckt nussig und scharf, manchmal auch nach Ingwer und ist zudem überaus gesund.
⭐ Obwohl Gundelrebe auch bei uns weitverbreitet ist, ist die Wildpflanze als Gewürz- und Heilkraut fast in Vergessenheit geraten. Unsere Küchentipps mit Video.
⭐ Vogelbeeren sind nicht giftig, enthalten aber Parasorbinsäure, die bei übermäßigem Konsum zu Übelkeit führt. Die Wildfrüchte sind reich an Vitamin C.