Verschlagwortet: Vitamine

Ananas

Obst-ABC: sämtliche Obstsorten im Überblick

Erdbeeren und Kirschen im Winter, Weintrauben zu jeder Jahreszeit. Das handelsübliche Angebot an Obst und die ständige Verfügbarkeit unterschiedlichster Importware machen für den Konsumenten das Angebot saisonaler und regionaler Waren nur schwer erkennbar. Dabei...

Essen und gute Laune

Gute Laune kann man essen

Dass unsere Ernährung die tägliche Stimmung beeinflusst, ist keine große Neuigkeit mehr. Seit Jahren versuchen Mediziner, Ernährungswissenschaftler und Neurobiologen die genauen Zusammenhänge und Wirkungsmechanismen von Ernährung und Psyche zu erforschen. Sicher ist, dass durch...

Eier und Cholesterin

Eier und Cholesterin

Immer auf die kleinen Eier: Lange Zeit galten sie als Cholesterin-Übeltäter Nummer 1. Schlichtweg falsch. Es gibt viel schlimmere Cholesterin-Übeltäter: Fettreiche Kost wie Wurst, Käse und Schmalz – lässt die Werte viel stärker steigen.