Lebensmittelkennzeichnung: über Inhaltsstoffe Bescheid wissen
⭐ Lebensmittel-Kennzeichungsverordung: Was muss zwingend auf den Lebensmitteln stehen? Die Tricks der Hersteller bei der Lebensmittelkennzeichnung.
⭐ Lebensmittel-Kennzeichungsverordung: Was muss zwingend auf den Lebensmitteln stehen? Die Tricks der Hersteller bei der Lebensmittelkennzeichnung.
⭐ Geschmacksverstärker dominieren die Zusammensetzungen in der modernen Lebensmittelindustrie – auch in vielen “natürlichen” Lebensmitteln. Was tun?
⭐ Nahrungsmittelallergie (Lebensmittelallergie) ist eine spezifische Überempfindlichkeit gegen körperfremde, in der Nahrung enthaltene Stoffe.
⭐ Glutamat ist wohl der Geschmacksverstärker, dabei ist es auch ein natürlicher Bestandteil vieler Nahrungsmittel & ein smartes Würzmittel. Die Fakten.
⭐ Österreichische Forscher haben erstmals Mikroplastik im menschlichen Körper entdeckt. Was das für uns bedeutet, erklärt eine der Studienautorinnen im Video-Interview.
⭐ Mineralölrückstände in an sich gesunden Lebensmitteln! Wie gesundheitsschädlich sind diese Erdölrückstände und gibt es Grenzwerte für MOAH und MOSH?
⭐ Ein Versuch unserer Redaktion zeigt: ohne Pestizide & künstliche Lebensmittelzusätze geht im Nahrungsmittelbereich offenbar gar nichts mehr. Was tun?
Funktionelle Nahrungsmittel – sinnvolle Ergänzung oder Riesen-Schwindel? Egal ob Joghurts, die mit probiotischen Milchsäurebakterien, Zuckerl und Fruchtsäfte mit Vitaminen oder Streichfette, die mit Omega-3-Fett Säuren angereichert wurden, all diese Lebensmittel sollen zusätzlich zu ihrem...
Ob aufgrund von Lebensmittelallergien oder -unverträglichkeiten, religiösen Hintergründen oder wegen moralischer Aspekte – die Nachfrage nach Lebensmitteln, die den genannten Aspekten gerecht werden steigt unaufhaltsam. Kein Wunder, dass die Nahrungsmittelindustrie auf diese Entwicklung reagieren...
Tarnen, schummeln und täuschen – die großen Lebensmittelhersteller tun alles, um Konsumenten in Bezug auf Inhaltsstoffe möglichst im Dunkeln tappen zu lassen. Irreführende Produktbezeichnungen, nebulose Angaben über Inhaltsstoffe, wahnwitzige verpackungen sind heute in Supermarktregalen...