Wassermelonen-Erdbeer-Smoothie | Rezept
⭐ Fruchtig-leichter Wassermelonen-Erdbeer-Smoothie ohne Zucker & Milch – ideal für Veganer, Laktoseintolerante und alle, die gesund genießen wollen.
Laktoseintoleranz
Kuhmilch oder Pflanzenmilch: Wie gut sind Milchersatzprodukte?
⭐ Die Nachfrage nach Milchersatzprodukten nimmt Weltweit konstant zu. Neben Tierschutzargumenten und gesundheitlichen Gründen, werden zunehmend auch ökologische Motive für den steigenden Verbrauch genannt.
Nehmen Allergien & Lebensmittelunverträglichkeiten tatsächlich zu?
⭐ Nehmen Lebensmittelunveträglichkeiten zu? Oder werden wir wehleidiger und kleine Unpässlichkeiten schon mal rasch einer Intoleranz zugeschrieben?
Laktoseintoleranz: Was ist Milchzuckerunverträglichkeit?
⭐ Laktoseintoleranz ist die Unverträglichkeit von Milchzucker. Der Verzehr von Milch oder Milchprodukten führt bei Betroffenen zu Verdauungsproblemen.
Glutenfrei, laktosefrei oder vegetarisch – Lebensmittelindustrie und Restaurants stellen sich der neuen Nachfrage
⭐ Lebensmittelindustrie und Restaurants stellen sich der neuen Nachfrage – immer mehr glutenfreie, laktosefreie und vegetarische Produkte.
Baobab – der Affenbrotbaum und seine gesunden Baumfrüchte
Uns ist der Baobab (“Frucht mit vielen Samen”) als Affenbrotbaum bekannt. Meist sieht man ihn durch seine imposante Erscheinung schon von weitem in der Savanne Afrikas. Obwohl er dort aufgrund seiner besonders heilsamen Inhaltsstoffe...
Mandelmilch selbst gemacht | Rezept
⭐ Selbstgemachte Mandelmilch schmeckt köstlich und ist vegan, laktosefrei und fettarm, zudem reich an ungesättigten Fettsäuren und Spurenelementen.
Nahrungsmittelallergien bei Kindern
⭐ Besteht Verdacht auf eine Nahrungsmittelallergie, sollte man dies gerade bei Kindern nicht auf die leichte Schulter nehmen.
Laktoseintoleranz im Alter – Fakten über die Milchzuckerunverträglichkeit
⭐ Die Zahl der Betroffenen nimmt mit steigendem Alter zu. Doch warum ist das so und was können Betroffene dagegen tun? Experten geben Antwort.
„Foodtastic“ – ein ‘foodtastischer’ Blog mit Schwerpunkt glutenfreie Rezepte
Im Dezember 2013 startete die in Wien lebende, aber gebürtige Vorarlbergerin Eva Fischer den Food-Blog “foodtastic”. Die Bloggerin studiert Gesundheitsmanagement, hat eine Ausbildung als Ernährungscoach und eine ausgeprägte Liebe zum Essen; ihr ‘Brotberuf’ ist...
