Basilikum

Gnocchi mit Gemüsesauce | Rezept

⭐ Lust auf mediterrane Küche? Saftige Tomaten, würzige Sardellen, schwarze Oliven und frisches Basilikum machen diese Gnocchi zum Genuss!

Ravioli mit Ricottafüllung und fruchtiger Tomatensauce | Rezept

⭐ Ravioli selber machen: hier unser köstliches Rezept für frischen Pastateig, cremige Ricotta und Tomatensauce wie in Italien.

Caprese Crostinis mit Schwarzbrot | Rezept

⭐ Geniales Fingerfood als Vorspeise oder kleiner Snack zwischen den Gängen. Unsere Schwarzbrot Crostinis a la Caprese sind schnell und einfach zuzubereiten.

Fettucine mit Shrimps und frischem Basilikum | Rezept

⭐ Verwöhnen Sie sich mit cremigen Fettucine und saftigen Shrimps – ein leichtes, aromatisches Gericht, das in nur 35 Minuten zubereitet ist.

Culurgiones con sugo rosso | Rezept

⭐ Genießen Sie die traditionelle Pasta-Spezialität aus Sardinien. Culurgiones sind gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln, Pecorino-Käse und Minze gefüllt und in einer aromatischen Tomatensauce serviert.

Cavatelli mit Salsiccia Sugo | Rezept

⭐ Cavatelli (ital. kleine Höhlen) sind eine spezielle Form von Pasta aus Hartweizengrieß, hier begleitet von saftiger Salsiccia und fruchtigen Tomaten.

Basilikum das königliche Küchenkraut

⭐ Welche Sorten gibt es? Was ist bei der Verwendung des Küchenkrauts zu berücksichtigen und wie lässt sich Basilikum einfach haltbar machen? Mit Video!

Tomatengelee mit Basilikumpesto | Rezept

⭐ Gelierte Tomaten mit cremigem Basilikumpesto: diese wilde Abwandlung des bekannten italienischen Vorspeisensalates “Caprese” sorgt garantiert für Aha-Erlebnisse.