Gesundes Essen

Die wichtigsten Vitamine im Überblick

⭐ Vitamine sind für unseren Körper von essenzieller Wichtigkeit. Sie sorgen dafür, dass wir gesund und fit bleiben.

Aquafaba – der ideale vegane Eischnee | Rezept

⭐ Aquafaba ist das Kochwasser von Hülsenfrüchten. Das Bohnenwasser ist der ideale pflanzliche Eischnee-Ersatz und lässt sich wie Eiklar zubereiten.

Vegane Ernährung und Sport: passt zusammen

⭐ Es ist kaum zu glauben, dass sich erfolgreiche Leistungssportler rein pflanzlich ernähren können. Aber Sport und Veganismus passen zusammen!

Wieviel Gift ist in unserem Essen?

⭐ Bedenkliche Studie: bei drei von zehn Österreichern sind Rückstände des Unkrautvernichtungsmittels Glyphosat im Harn nachgewiesen worden.

Vegane Ernährung: Vor- und Nachteile fleischloser Kost

⭐ Vegane Ernährung bedeutet keinerlei tierische Produkte am Speiseplan (Fleisch, Eier, Honig, Milchprodukte). Ist das gesund und gut für das Klima?

Was in Karotten steckt

⭐ Warum Karotten so gesund sind, welche Sorten es gibt, was bei Einkauf und Lagerung zu beachten ist und natürlich, wie man sie zubereiten kann.

Wie sinnvoll sind Nahrungsergänzungsmittel?

⭐ Sinnlose Präparate? Wissenschaftler bescheinigen Nahrungsergänzungsmittel keine positiven Gesundheitseffekte. Eine Ausnahme gibt es allerdings für Risikogruppen.

Kaum Kohlenhydrate – Low Carb für Anfänger

⭐ Worauf Einsteiger bei kohlenhydratreduzierter Kost achten müssen und welche Low Carb Gerichte sich mit wenig Aufwand kreieren lassen.

Antioxidantien – Kampf den freien Radikalen

⭐ Antioxidantien sind gesund & verlangsamen den Alterungsprozess durch freie Radikale. Aber was sind Antioxidantien überhaupt und in welchen Lebensmittel kommen sie vor?