Trockenfleisch & Beef Jerky – gesunde Protein-Snacks?
⭐ Beef Jerky und andere Arten von Trockenfleisch lassen sich überraschend einfach selbst herstellen. Doch worauf ist bei gutem Dörrfleisch zu achten?
Markiert: fleisch
Lebensmittel: Auf die richtige Lagerung kommt es an!
⭐ Die richtige Lagerung von Lebensmitteln ist essentiell – sie beeinflusst deren Qualität und hat so direkten Einfluss auf Ihre Gesundheit.
Faschierte Laibchen mit Fisolen | Rezept
⭐ Wie kann etwas so Einfaches so großartig schmecken? Faschierte Laibchen einmal anders, mit cremiger Sauce & Fisolen. Ausprobieren!
Grillteller sommerlich | Rezept
Zutaten (2 Portionen): 2 Scheiben Schweinefilet 2 Scheiben Rinderfilet 2 kleine Hähnchenkeulen 1 TL Rapsöl Pfeffer aus der Mühle 2 Strauchtomaten 1 EL körniger Frischkäse 1 EL geriebener Käse 1 kleine Zucchini 1 kleine...
Lammrücken mit Kräuterkruste | Rezept
Zutaten: Für 4-6 Personen 1 – 1,5 kg Lammrücken Salz, weißer Pfeffer 1 Knoblauchzehe 1 großes Bund Petersilie 1 Scheibe Toastbrot 1-2 EL Rosmarin 1 EL (25 g) Crème fraîche 250 g Zuckerschoten 30...
Wildmedaillons mit Vogelbeeren-Chutney | Rezept
Zutaten (4 Portionen): 900 g-1 kg Vogelbeeren (Ebereschendolden) 3-4 Zwiebeln (ca. 300 g) 2-3 Tomaten (ca. 200 g) 2 rote Paprikaschoten (je ca. 200 g) 2 EL Rosinen 400 ml Weißwein-Essig Salz, Pfeffer, 2...
Tripasti | Rezept
Kategorie: Hauptspeise, Portionen: 2 Zutaten: 60 g Tagliatelle 60 g Spinatnudeln 60 g Vollkornspaghetti Jodsalz ½ TL Rapsöl 1 TL Butter 60 g gekochter Schinken 60 g Lachsfilet 60 g Austernpilze 1 TL Butterschmalz...
Lammgeschnetzeltes | Rezept
Zutaten (4 Portionen): 750 g Strauchtomaten, 250 g Spitzpaprika, 3 Zweige Thymian, Salz, 750 g Lammfleisch (Keule), 1 Zwiebel, 8 EL Olivenöl, frisch gemahlener Pfeffer
