Fasan bis Hirsch | Wild und Federwild
⭐ Teil 2 unserer Serie über Wild und Wildgeflügel, die gesunde Alternative zu den klassischen Fleischsorten. Tipps & Tricks zu Kauf, Zubereitung & Lagerung von Wildbret.
fleisch
Ochsenbackerl in Rotweinsauce mit Spätzle | Rezept
⭐ Zarte Ochsenbackerl in Rotweinsauce mit hausgemachten Spätzle – das perfekte Rezept für gemütliche Herbst- und Wintertage. Ideal für Gäste!
Köttbullar mit Kartoffelpüree | Rezept
⭐ Köttbullar sind ein klassisches schwedisches Gericht. Die Hackfleischbällchen sind schnell und einfach zuzubereiten und bei Kindern ganz besonders beliebt.
Bisonfleisch – das beste Fleisch der Welt?
⭐ Jedenfalls schmeckt Bisonfleisch hervorragend, ist fettarm und extrem nährstoffreich, aber nicht gerade wohlfeil. Die Zahl der Fans steigt trotzdem beständig.
Geschnetzeltes vom Schwein | Rezept
⭐ Geschnetzeltes vom Schwein mit Pilzen, das ist Hausmannskost vom Feinsten: aromatisch im Geschmack, kalorienarm und auch noch extrem schnell zuzubereiten.
Surschnitzel mit Kümmelkartoffeln | Rezept
⭐ Tolles Rezept für würzig-saftiges Surschnitzel, begleitet von knusprigen Kümmelkartoffeln. Mit einfacher Schritt-für-Schritt Anleitung!
Lebensmittel: Auf die richtige Lagerung kommt es an!
⭐ Die richtige Lagerung von Lebensmitteln ist essentiell – sie beeinflusst deren Qualität und hat so direkten Einfluss auf Ihre Gesundheit.
Bio-Lebensmittel: Nur das EU-Bio-Logo bringt Sicherheit!
⭐ Ist „Bio“ gesünder als andere Lebensmittel? Was zeichnet Bio-Produkte aus und welche Merkmale machen sie unverwechselbar gegenüber Trittbrettfahrern?
Trockenfleisch & Beef Jerky – gesunde Protein-Snacks?
⭐ Beef Jerky und andere Arten von Trockenfleisch lassen sich überraschend einfach selbst herstellen. Doch worauf ist bei gutem Dörrfleisch zu achten?
Mufflon bis Wildschwein | Wild & Federwild
⭐ Teil 3 unserer Serie über Wild und Wildgeflügel mit den wichtigsten Tipps & Tricks hinsichtlich Kauf, die Zubereitung & Lagerung von Wildbret.
