Dessert

Osterpinze | Rezept

⭐ Süß, flaumig und mit einem Hauch Anis – unser Rezept für saftige Osterpinzen geht schnell und schmeckt umwerfend.

Papanasi - die rumänischen Topfen Donuts | Rezept

Papanași – die rumänischen Topfen Donuts | Rezept

⭐ Papanași zählen neben Julfa und Alivenci zu den beliebtesten rumänischen Desserts. Zu Recht, denn das Schmalzgebäck aus Topfenteig schmeckt genial. Suchtgefahr!

Weihnachts-Panettone | Rezept

⭐ Panettone, der italienische Weihnachtskuchen schmeckt selbstgemacht noch besser. Mit unserem Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt er garantiert. Traut euch!

Dutch Baby Pancake | Rezept

⭐ Optisch opulent, geschmacklich eine Wucht – der Dutch Baby Pancake wird nicht am Herd, sondern im Backrohr gebacken. Das Ergebnis: leicht & flaumig.

Knödel, Kloß, Klops, Nockerl & Co.

⭐ Egal ob flaumig oder deftig, Knödel, Nockerl & Co. schmecken köstlich. Doch welche Arten gibt es und mit welchen Speisen harmonieren sie besonders?

Orangenpudding mit Pistazien | Rezept

⭐ Sieht toll aus, schmeckt betörend: für unser schnelles Rezept haben wir herkömmlichen Vanillepudding einfach mit orientalischen Geschmacksnoten (Orangen, Kardamom, Pistazien) verfeinert.

⭐ Die Wiener Fächertorte bzw. der ungarische Schichtkuchen Flódni zählen zu den absoluten Highlights der jüdischen Mehlspeisenküche. Powidl, Mohn, Walnüsse, Äpfel sind die Füllungen, ein köstlicher Mürbteig die Basis.

Saftige Mohnknödel aus Topfenteig | Rezept

⭐ Es muss nicht immer ein supermächtiger Erdäpfel- bzw. Kartoffelteig sein. Wir ummanteln unsere Mohnknödel mit einem leichten, luftigen und vor allem sehr saftigen Topfenteig.

Flaumiger Topfenschmarrn – leicht & luftig | Rezept

⭐ Unser Topfenschmarrn wird, anders als der Kaiserschmarrn, nicht am Herd, sondern im Backrohr gebacken. So wird er ohne Mehl herrlich leicht & flaumig.