Nahrung

Was tun bei Erdnussallergie?

Was tun bei Erdnussallergie?

⭐ Erdnussallergie ist die häufigste Nahrungsmittelallergie bei Kindern, bereits geringste Spuren von Erdnüssen können für Allergiker lebensgefährlich sein.

Ballststoffe

Ballaststoffe: multifunktionelle Gesundheitsvorsorger

Vom “Ballast” zu einem wichtigen Bestandteil unserer Ernährung – erst in den 1960er-Jahren wurde der positive Einfluss einer ballaststoffreichen Ernährung in seinem ganzen Ausmaß deutlich. Man erkannte, dass es sich nicht um nutzlose Begleitstoffe,...