Verschlagwortet: Fleischgericht

Entrecôte flambiert mit Gemüse

Entrecôte flambiert mit Gemüse | Rezept

Zutaten: 1 Würfel „klare Sauce“ 1 Thymianzweig 2 Salbeiblätter einige Rosmarinnadeln 4 Entrecôtes ca. 170 g 1 Esslöffel Dijon-Senf Pfeffer aus der Mühle 1 Esslöffel Bratbutter 3 Esslöffel Weinbrand 3 Esslöffel Körner-Senf 1 Teelöffel...

Sesam-Rindfleisch aus dem Wok | Rezept

Sesam-Rindfleisch aus dem Wok | Rezept

Zutaten (4 Portionen): 250 g Rindfleisch (z.B. Schnitzelfleisch od. Filet) 250 g Brokkoli 1 Bund Radieschen (Rettich) 250 g Cherry-Tomaten (Kirschtomaten) 250 g Bohnen 1 EL Sesamöl 4 EL Olivenöl 2 rote Chili (oder...

Minutensteaks

Minutensteaks | Rezept

Zutaten: für 4 Personen 1 TL Sambal oelek (indonesische Würzpaste) 1 kleiner Zweig Rosmarin 1 EL + 2 TL Olivenöl 8 dünne Minutensteaks vom Schweinerücken 60 g 1-2 Radicchio-Salat 2 Zwiebeln 2 Äpfel 700...