Trockenfleisch & Beef Jerky – gesunde Protein-Snacks?
⭐ Beef Jerky und andere Arten von Trockenfleisch lassen sich überraschend einfach selbst herstellen. Doch worauf ist bei gutem Dörrfleisch zu achten?
Markiert: Fleischgericht
Grünkohl mit Geselchtem und Burenwurst | Rezept
⭐ Deftiger Grünkohl mit Fleisch & Wurst – die Mutter aller norddeutscher Hausmannskost-Rezepte für Österreich abgewandelt, das traut sich sonst keiner.
Gegrilltes T-Bone-Steak dry-aged | Rezept
⭐ Ein perfekt gegrilltes T-Bone-Steak, dry-aged, ist ein kulinarisches Highlight für jeden Steak-Liebhaber. Damit es gelingt, hier unser einfaches Rezept.
Gulaschsuppe | Rezept
⭐ Geniales Rezept für einen Küchenklassiker. Unsere Gulaschsuppe schmeckt super und ist einfach zuzubereiten. Mit Schritt-für-Schritt Anleitung!
Faschierte Laibchen mit Fisolen | Rezept
⭐ Wie kann etwas so Einfaches so großartig schmecken? Faschierte Laibchen einmal anders, mit cremiger Sauce & Fisolen. Ausprobieren!
Flanksteak mit Meersalz | Rezept
Super einfaches Rezept für den mittlerweile auch bei uns populären Steakcut. Gelingt garantiert, denn das Flanksteak aus dem Bauchlappen vom Rind ist perfekt zum Kurzbraten.
Gebackene Leber mit Erdäpfelsalat | Rezept
Zutaten (für 4 Portionen): 600 g Erdäpfel (festkochend) 2 Stück Zwiebel 1/4 Liter Suppe 3 EL Essig 1 Prise Kümmel (ganz) Salz, Pfeffer 5 EL Öl 4 Stk. Schweinsleber (groß) 2 Stk. Eier Semmelbrösel...
Gefüllte Rindsrouladen | Rezept
Zutaten (für 4 Portionen): 2 Zehen Knoblauch 1 Zwiebel 1/2 l Rindsuppe 200 ml Rotwein (trocken) Öl und 1 EL Butter 5 Pfefferkörner Salz, Pfeffer 4 Rindsschnitzel (je ca. 200 g) 8 Scheiben Frühstücksspeck...
Schweinsbraten mit Kruste | Rezept
⭐ Beim perfekten Schweinsbraten geht es um die richtige Mischung aus knuspriger Kruste und saftigem, hocharomatischem Fleisch. Und so geht’s:
Tafelspitz | Rezept
Zutaten (für 4 Portionen): Rindsuppe, Brühe ca. 3,5 Liter Wasser (oder Brühe) 15 Stk. Pfefferkörner Schnittlauch Salz ca. 2 kg Tafelspitz 1 Stk. Zwiebel mit Schale 250 g Wurzelwerk geschält ½ Stange Lauch, halbiert,...
