Markiert: Erdäpfel

Erdäpfelgulasch mit Würstchen | Rezept

Zutaten für 4 Portionen: 800 g mehligkochende Erdäpfel (geschält) 2 große Zwiebeln (fein gewürfelt) 1 Paar (Bio) Debrecziner 3 EL Paradeismark 3 EL Paprikapulver (edelsüß)/li> Salz Pfeffer 1 l Wasser (oder Gemüsesuppe) Pflanzenöl Eessig...

Kartoffel, Erdapfel, Grundbirn - die tolle Knolle

Kartoffel, Erdapfel, Grundbirn – die tolle Knolle

Erdäpfel sind nicht nur ungemein schmackhaft und dabei kalorienärmer als jede andere Sättigungsbeilage, sie sind zudem eine gute Ballaststoffquelle, die zu einem nachhaltigen Sättigungsgefühl beiträgt und die Aufrechterhaltung einer gesunden Verdauung unterstützt. In der...

Wiener Erdäpfelsuppe | Rezept

Kartoffelsuppe vegetarisch | Rezept

Zutaten (für 4 Portionen): 1 l Gemüsebrühe 2 EL Sauerrahm 1/2 TL Kümmel 1 TL getrockneter Majoran Salz, Pfeffer 1/2 kg Kartoffel (vorwiegend festkochend) 3-4 Karotten 1 Zwiebel 100 g frische Pilze (Champignons, Steinpilze,...

Kartoffeltopf

Kartoffeltopf | Rezept

Zutaten 4 Portionen: 800 g festkochende Kartoffeln 2 rote und 2 grüne Paprikaschote 2 große Zwiebel 2 EL Pflanzenöl Jodsalz Pfeffer 2 EL Paprika edelsüß Majoran 2 Paar Putenfrankfurter 4 EL grob gehackte Petersilie...