Birnen – das vielseitige heimische Kernobst
⭐ Birnen scheinen kulinarisch etwas aus der Mode gekommen zu sein. Zu unrecht, denn das unterschätzte Obst hat auch gesundheitlich einiges zu bieten.
Verschlagwortet: Dörrobst
Datteln – die Wüstenfrucht des Lichts
⭐ Datteln sind nicht nur köstlich und das ganze Jahr über verfügbar – sie sind auch noch überaus gesund und nahrhaft. Die Ökobilanz ist aber bescheiden.
Dörrobst: warum getrocknete Früchte so gesund sind
⭐ Dörrobst gibt Kraft und sättigt. Trockenfrüchte enthalten kaum Fett, der Fruchtzucker geht langsamer ins Blut über, was den Stoffwechsel weniger belastet.
