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Paleo: Essen wie die Steinzeitmenschen

Paleo: Essen wie die Steinzeitmenschen

Der Begriff Paleo kommt von Paläolithikum und wird auch als Steinzeit-Ernährung bezeichnet. Paleo orientiert sich an Lebensmitteln, die unseren steinzeitlichen Vorfahren, ausschließlich Jägern und Sammlern, vor etwa 2,5 Mio. Jahren zur Verfügung standen und...