Grüner Kaffee: Geschmack & Wirkung ungerösteter Kaffeebohnen
⭐ Grüner Kaffee wird immer beliebter, das liegt aber weniger am Geschmack, als an der angeblich gesunden Wirkung. Was ist dran? Ist Grüner Kaffee gesund?
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Kaffee – wie gesund oder ungesund ist er wirklich?
⭐ Egal ob handgebrüht, aus Kapseln gepresst, in schicken Maschinen gemahlen – Kaffee genießt große Beliebtheit. Doch ist er auch gesund?
Kaffee und seine Auswirkungen auf die Gesundheit
⭐ Ein Leben ohne Kaffee ist für viele unvorstellbar, doch das Heißgetränk hat auch den Ruf, ein Krankmacher zu sein. Oft zu unrecht, wie es scheint.
Superfood Guaraná – die stärkste natürliche Koffeinquelle der Welt
Guarana wächst in der Amazonasregion Venezuelas und Brasiliens. Die Guarani, ein Amazonas-Stamm, schwören seit Jahrhunderten auf ein Getränk aus dem Pulver der gerösteten und gemahlenen Samen der Guarana Beeren. Die Eingeborenen behaupten zudem, dass...
Kaffee doch kein Aufputschmittel?
⭐ Expertin im Interview: Die Wirkung von Kaffe ist von Mensch zu Mensch unterschiedlich und hängt von der Ausprägung des zuständigen Enzymstytems ab.
Kaffee: Sorten, Zubereitung & Mythen
⭐ Robusta oder Arabica, Espresso oder Filterkaffee, gesund oder ungesund? Etwas Basiswissen über das, neben Erdöl, meistgehandelte Produkt der Welt.
Kaffee-Eis selbstgemacht | Rezept
Zutaten für 6 Portionen 1/8 l starker, heißer Kaffee (Espresso) 2 EL Kakaopulver 3 Eigelb 250 ml Milch 250 ml Schlagobers (Sahne) 100 g Zucker 1 Pkg. Vanillezucker
Chili con carne mit Kaffee | Rezept
Zutaten für 6 Portionen 2 Dosen Tomatenstückchen 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 1 TL gemahlener Zimt je 1 Dose Mais und Kidneybohnen 4 Tomaten, 2 rote Paprika 2 rote Chilischote 1 Zitrone, 1 Prise Zucker...
Koffein: nur scheinbarer Muntermacher?
Koffein ist eine der beliebtesten und populärsten Drogen auf Erden. Tagtäglich wird die Substanz auf unserem Planeten konsumiert. Sie ist nicht nur in Tee und Kaffee enthalten, sondern auch in Kakao, Schokoladeprodukten, vielen nichtalkoholischen...
Zanderfilet in der Kaffeekruste | Rezept
Zutaten (4 Portionen): Fisch: 4 Zanderfilets 2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer, Zitronensaft Sauce: 40 g Schalotten (fein geschnitten) 50 g TK-Erbsen ½150 ml Gemüsefonds 1 EL Butter Kruste: 2 EL Kaffeebohnen 2 Scheiben Toastbrot
