Markiert: Ernährungsinformation

Clean Eating - was ist das?

Clean Eating – was ist das?

⭐ Ein alter neuer Trend: „Clean Eating“, im Vordergrund steht die Verwendung unverarbeiteter Lebensmittel ohne Zusatzstoffe, mit denen frisch gekocht wird. Dazu Vollkorn, Obst und Gemüse, wenig Zucker. Klar ist das gesund – oder doch nicht?

Kokoswasser - Superdrink

Kokoswasser – Superdrink!?

Kokospalmen sind genügsam und in feuchtwarmen Tropen weit verbreitet. Das ‚Sinnbild der tropischen Urlaubsfreuden‘ ist unempfindlich, sie wächst nahezu überall – auch an sandigen, lehmigen Küstenlinien direkt am Salzwasser, nur Frost mag die bis...

Cadmium in Lebensmitteln

Cadmium in Lebensmitteln

Cadmium (Cd) ist ein giftiges Schwermetall, das natürlich auf Grund von Gesteinserosionen und Vulkanismus sowie künstlich durch Emissionen der Industrie und die Anwendung von cadmiumhaltigen Düngemitteln in der Umwelt weit verbreitet ist. Hauptquellen für...