⭐ Zöliakie – fälschlich oft auch als Glutenallergie bezeichnet – ist eine chronische, nicht allergisch bedingte Erkrankung der Dünndarmschleimhaut ausgelöst durch Glutenintoleranz. Was bedeutet das für Betroffene?
⭐ Die Antwort: ziemlich wichtig! Ballaststoffe nehmen im Darm schädliche Substanzen auf und transportieren sie ab. Außerdem fördern sie eine gute Verdauung. Hier erfahren Sie wie Sie die richtigen Lebensmittel finden.
Zutaten (für 4 Personen): 3 Eier 50 g flüssiger Honig 1 Prise Meersalz 150 g Weizenvollkornmehl 1 Msp. Weinstein-Backpulver (Reformhaus) 120 ml Milch 50 g Weinbeeren (ungeschwefelt aus dem Reformhaus) 30 g kurz geröstete...
