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	<title>Brot &amp; Gebäck &#8211; gesund.co.at</title>
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	<title>Brot &amp; Gebäck &#8211; gesund.co.at</title>
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		<title>Mythos Sauerteig: simple Zutaten, knifflige Herstellung?</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Kave]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 25 Feb 2026 08:41:16 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[⭐ Viele Mythen ranken sich um den Sauerteig, er sei aromatischer, bekömmlicher und länger haltbar. Die Herstellung ist oft geheimnisumwittert, zu Recht?]]></description>
		
		
		
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		<title>Brot &#038; Gebäck: kleines Wissens-ABC</title>
		<link>https://gesund.co.at/brot-und-gebaeck-12397/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Redaktionsteam]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 23 Oct 2024 15:00:00 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[⭐ Bei Brot &#038; Gebäck dominieren längst Industrie-Teiglinge den Markt. Es geht auch anders: Wissenswertes zu den nahrhaften Produkten aus Schrot &#038; Korn.]]></description>
		
		
		
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		<title>Brot &#038; Gebäck – Ernährungsinfos</title>
		<link>https://gesund.co.at/brot-gebaeck-ernaehrungsinfos-11193/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Redaktionsteam]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 03 Jan 2024 08:00:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Brot & Gebäck]]></category>
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					<description><![CDATA[⭐ Auch beim Konsum von Brot &#038; Gebäck gilt es einige Regeln zu beachten, um in der unüberschaubaren Produktvielfalt den Blick auf Qualität zu bewahren.]]></description>
		
		
		
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		<title>Klassisches Baguette mit Sauerteig &#124; Rezept</title>
		<link>https://gesund.co.at/klassisches-baguette-mit-sauerteig-rezept-41623/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Redaktionsteam]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 20 Aug 2023 07:00:25 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Brot & Gebäck]]></category>
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					<description><![CDATA[⭐ Baguettes mit einer knusprigen Kruste und einer saftig-weichen, luftigen Krume herzustellen ist nicht einfach, aber mit diesem Rezept gelingt es. Top!]]></description>
		
		
		
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		<title>Süßer Germteig &#124; Hefeteig &#8211;  so gelingt er</title>
		<link>https://gesund.co.at/germteighefeteig-rezept-10821/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Redaktionsteam]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 15 Mar 2021 10:00:00 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[⭐ Egal ob für Striezel, Buchteln oder Krapfen - Germteig oder auch Hefeteig ist eine äußerst vielseitige Teigsorte und mit unseren Zubereitungstipps kann auch nichts mehr schiefgehen - versprochen!]]></description>
		
		
		
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		<title>Pita Fladenbrot selber machen &#124; Rezept</title>
		<link>https://gesund.co.at/pita-fladenbrot-selber-machen-rezept-35326/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Kave]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 08 Jul 2019 10:39:10 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[⭐ Rund, flaumig &#038; flach sind die kleinen Fladenbrote aus Germteig, hervoragend zum Füllen, das perfekte Streetfood. Hier unser einfaches Pita-Rezept. Mit Video! ]]></description>
		
		
		
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		<title>Laugenbrezel selber machen &#124; Rezept</title>
		<link>https://gesund.co.at/laugenbrezel-selber-machen-rezept-34963/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Kave]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 26 Apr 2019 08:28:14 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[⭐ Frische Laugenbrezel selber machen ist gar nicht schwer, das Ergebnis dafür unvergleichlich. Mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung &#038; Video!]]></description>
		
		
		
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		<title>Bagel mit Räucherlachs und Frischkäse &#124; Rezept</title>
		<link>https://gesund.co.at/bagel-mit-raeucherlachs-und-frischkaese-rezept-36182/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Kave]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 15 Oct 2018 14:00:33 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Brot & Gebäck]]></category>
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					<description><![CDATA[⭐ Die berühmten Teigkringel werden vor dem Backen blanchiert, das sorgt für den speziellen Biss: außen knusprig mit weichem Kern. Top Bagel Rezept!]]></description>
		
		
		
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		<title>Weißbrot mit Sauerteig &#124; Rezept</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Redaktionsteam]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 23 Sep 2018 12:56:02 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[⭐ Ein selbstgemachtes Weißbrot mit aromtischer Kruste und großporiger, saftig-weicher Krume? Ja, das geht und wir verraten hier das Geheimnis wie.]]></description>
		
		
		
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		<title>Buchweizen &#8211; altes Korn neu entdeckt</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Redaktionsteam]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 28 Jul 2015 15:00:21 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Buchweizen war über Jahrhunderte eine weit verbreitete Nutzpflanze in Europa, da er hinsichtlich des Klimas und des Bodens keine großen Ansprüche stellt. Doch mit der rasanten Verbreitung der Kartoffel, die auch auf kargen Böden&#46;&#46;&#46;]]></description>
		
		
		
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