Brokkoli-Pasta | Rezept
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Zutaten (Für 4 Personen):
- 250 g Spirelli-Nudeln
- Brokkoli (etwa 600g)
- 100 g geriebenen Goudakäse (45% Fett i.Tr.)
- gehackte Haselnüsse
- geröstete Pinienkerne
- Salz & frisch gemahlener Pfeffer
- 1 Zwiebel
- 20 g Butter/Margarine
- 3/4 l Wasser
- Klare Suppe mit Suppengrün (oder 1 Würfel)
Brokkoli-Pasta – gesundes Fast Food
Wenn es schnell gehen muss, aber trotzdem nur zufriedene Gesichter hinterlassen darf: Brokkoli-Pasta mir Spiralnudeln, Käse und Pinienkernen sind das Gericht der Wahl.
Brokkoli-Pasta | Rezept
20. März 2020
Category
Nudel- & Reisgerichte
Frische Brokkoli mit italienischer Pasta – schmeckt Groß und Klein. Schnelles Rezept mit einfacher Schritt für Schritt-Anleitung, gelingt garantiert!
Persons
4
Prep Time
10 Minuten
Cook Time
15 Minuten
Total Time
25 Minuten
Zutaten
- 250 g Spirelli-Nudeln
- Brokkoli (etwa 600g)
- 100 g geriebenen Goudakäse (45% Fett i.Tr.)
- gehackte Haselnüsse
- geröstete Pinienkerne
- Salz & frisch gemahlener Pfeffer
- 1 Zwiebel
- 20 g Butter/Margarine
- 3/4 l Wasser
- Klare Suppe mit Suppengrün (oder 1 Würfel)
Zubereitung
- 1. Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in Butter/Margarine anbraten.
- 2. Suppe dazugießen (bzw. Wasser dazugießen und zum Kochen bringen. Suppenwürfel darin auflösen).
- 3. Spirelli-Nudeln und Broccoli zufügen. Alles ca. 15 Minuten kochen. Goudakäse darüberstreuen und schmelzen lassen. Mit gerösteten Pinienkernen bestreut servieren.
Brennwert pro Portion ca: 1698 kJ (406 kcal)
Nährwerte pro Portion ca: E: 19,7 g, KH: 49,6 g, F: 13,7 g
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Fotohinweis: sofern nicht extra anders angegeben, Fotocredit by Fotolia.com (bzw. Adobe Stock)
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– Warenkunde: Teigwaren
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