gesund.co.at – Gesundheitsportal Österreich

Backen im Advent: Walnuss-Cranberry Muffins

1. Den Ofen auf 190°C vorheizen. Die Cranberries grob hacken, mit der ersten Zuckermenge (45g) mischen und beiseite stellen..

2. Die Muffinförmchen fetten oder Papierförmchen in die Vertiefungen stellen.

3. In einer Schüssel Mehl, 2.Zuckermenge (90g), Backpulver, Natron, Salz, Zimt und Piment vermischen. In der zweiten Schüssel das Ei verquirlen mit der Orangenschale, dem Orangensaft und dem geschmolzene Fett verrühren.

4.Die trockene Mischung zu der feuchten geben und unterrühren. Danach die Beeren und die Nüsse dazugeben und unterrühren.

5. In die Muffinförmchen füllen und 15-20 Minuten backen bis sie goldengelb sind.

Zubereitungszeit: ca. 30 Min.

Linktipps:

…. Rezept: Weihnachtliches Früchtebrot
…. Rezept: Weihnachtliche Vanillekipferl
…. Rezept: Topfenstollen – saftig-leichter Adventstollen
…. Rezept: Lavendelkuchen
…. Rezept: Schoko-Bananen-Muffins
…. Rezept: Krokant-Crepes mit Mandarinen
…. Rezept: Apfel-Calvados Palatschinken
…. Rezept: Arme Ritter mit Zwetscken-Sauce
…. Rezept: Nougatknödel mit Nussbrösel
…. Rezept: Zwetschken-Pofesen
…. Rezept: g’schmackige Apfel-Muffins

…. Feiertagsspeck einfach vermeiden
…. Kulinarium: feine Landpartien & Wirtshäuser im Überblick
…. Schmankerl & Delikatessen aus Österreich

…. Rezepte-Archiv / Rezeptsammlung

*** Der aktuelle Buchtipp zum Thema ***

POWER-Frühstück – Energie für den ganzen Tag

“Frühstücken wie ein Kaiser” lautet eine alte Volksweisheit. Genau dazu möchte Sie dieses Kochbuch ermutigen und Ihnen einfache, schnelle Rezepte für ein schmackhaftes und energiereiches Frühstück geben. Gerade in unserer hektischen Zeit nehmen wir uns meist keine Zeit für ein Frühstück am Morgen. Der schnelle Kaffee im Stehen, ein Croissant auf dem Weg zur Arbeit und andere ungünstige Gewohnheiten sind vorherrschend und auch das Vorbild für die Essgewohnheiten unserer Kinder.

Mit vielen Rezepten für einen abwechslungsreichen Frühstückstisch!

Inklusive Gesundheitstipps, Warenkunde und Vorratshaltung!

Kundenrezension: “Wieder ein interessantes Kochbuch von Claudia Nichterl! Diesmal geht es um Frühstücksrezepte, denn das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit am Tag. Wichtig ist die Idee dahinter, den Tag in Ruhe zu beginnen, dem Körper den Hauptanteil an Energie zuführen (denn der Hauptanteil an Tagesenergie wird bis 11 Uhr aus der Nahrung gewonnen – wer hier dem Körper nichts anbietet, wird auch genauso viel Energie haben…) Das alles schnell und ohne großen Aufwand! Das beste Buch zum Thema Frühstück, das ich kenne!”