Mi, 22.05.2013
Vegetarische Rezepte im Überblick

Vegetarische Rezepte im Überblick

fleischlose Gerichte für Vegetarier

Hier finden Sie eine große Auswahl fleischloser Kochrezepte !

Da schlägt das Herz eines jeden Vegetariers höher: wir haben für Sie die wunderbarsten fleischlöosen Rezepte zusammengestellt – von leicht und raffiniert bis deftig und bodenständig. Die Rezepte schmecken toll und sind schnell und leicht nachzukochen – das überzeugt auch so manchen Fleischtiger!

Die meisten Gerichte sind mit Foto und Nährwertangaben versehen, außerdem gibt’s hilfreiche Tipps & Tricks für die Zubereitung, sowie Angaben über die richtige Getränkeauswahl. Viel Spaß, und gutes Gelingen !

»» Vegetarische Rezepte im Überblick



Couscous Salat mit Schmortomaten | Rezept

Couscous Salat mit Schmortomaten | Rezept

Zutaten (für 4 Portionen): 200 g Couscous 750 g reife Cocktailtomaten 1 Bio-Zitrone 7 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 1/2 Salatgurke 2 gelbe Paprika 1-2 EL Aceto balsamico Zucker 1 Bund...

Couscous Salat mit Schmortomaten | Rezept

Falafel | Rezept

Falafel | Rezept

Zutaten (4 Portionen): 2 TL gemahlener Kreuzkümmel 1 TL Backpulver 1 Zitrone 2 EL Mehl Salz, Pfeffer 1 l Öl, zum Frittieren 1 Dose Kichererbsen (450 g) 1 Scheibe Toastbrot...

Falafel | Rezept

Sauerkraut-Kartoffel-Auflauf | Rezept

Sauerkraut-Kartoffel-Auflauf | Rezept

Zutaten für 4 Personen: je 2 TL Paprikapulver u. Chilipulver 2 TL Majoran (frisch oder getrocknet) 200 ml Obers 200 g Sauerrahm 2 TL Mehl 2 Eier (M) 50 g...

Sauerkraut-Kartoffel-Auflauf | Rezept

Eierschwammerlgulasch | Rezept

Eierschwammerlgulasch | Rezept

Zutaten (für 4 Portionen): 1 EL Butter 2 Stk Knoblauchzehen 1 TL Paprikapulver frischer Thymian Salz, frisch gemahlener Pfeffer 500 g Eierschwammerl 1 Becher Sauerrahm 1 Bund Petersilie 1 EL...

Eierschwammerlgulasch | Rezept

Kasnocken | Rezept

Kasnocken | Rezept

Zutaten (für 4 Portionen): 1 Teelöffel Essig 1/8 Butter 400g Almkäse, Tilsiter oder Gouda 1 Zwiebel Salz, Pfeffer, 1 MS geriebene Muskatnuss 400 g griffiges Mehl 1/8 l kaltes Wasser...

Kasnocken | Rezept

Tofu-Gnocchi | Rezept

Tofu-Gnocchi | Rezept

Zutaten (für 4 Portionen): 100 g Parmesan je ½ Bund Basilikum und Petersilie 600 g Tomaten 3 EL Olivenöl Salz Muskatnuss 300 g mehlige Kartoffeln 200 g Tofu 100 g...

Tofu-Gnocchi | Rezept