Mo, 21.05.2012
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Pilze – Gaumenkitzel und Gefahrenquelle

Pilze – Gaumenkitzel und Gefahrenquelle

Pilze, Schwammerl

Steinpilez und Eierschwammerl locken im Spätsommer und im Herbst viele Feinschmecker in den Wald. Heimische Speisepilze bringen eine willkommene Abwechslung auf unsere Speiseteller. Sie zeichnen sich durch ihr feines Aroma aus und liefern als saisonales Gericht wertvolle Nährstoffe.
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Pilzvergiftungen: Vorbeugung, Symptome und Behandlung

Pilzvergiftungen: Vorbeugung, Symptome und Behandlung

Weit über 6.000 Pilzarten sind hierzulande bekannt, viele davon sind nicht genießbar, aber nur etwa 150 sind wirklich giftig. Dennoch fordern Giftpilze jährlich ihre Opfer. ...

Pilzvergiftungen: Vorbeugung, Symptome und Behandlung

Austernpilze bis Eierschwammerl | Pilze & Schwammerl

Austernpilze bis Eierschwammerl | Pilze & Schwammerl

Pilze sind seltsame Wesen. Sie zählen weder zur Tier- noch zur Pflanzenwelt, sondern nehmen eine Sonderstellung in der Botanik ein. Ihr Fruchtkörper bietet oft phantastische ...

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Morcheln bis Trüffel | Pilze & Schwammerl

Morcheln bis Trüffel | Pilze & Schwammerl

Teil 2 unserer Übersicht über die wichtigsten Speisepilze. Diesmal werden behandelt: Morcheln, Shitake-Pilze, Steinpilze und Trüffel.

Morcheln bis Trüffel | Pilze & Schwammerl

Der Sommer geht, die Pilze kommen

Der Sommer geht, die Pilze kommen

Nach einem wirklich schönen Sommer müssen wir uns an die ersten Regentage gewöhnen. Was Sonnenanbeter verärgert, freut aber die Pilz-Liebhaber. Ist das Wetter nämlich schön ...

Der Sommer geht, die Pilze kommen


Gesunde Ernährung