Mo, 20.02.2017

Gesunde Ernährung

Slow Food oder Fast Food?

Slow Food oder Fast Food?

Slow Food oder Fast Food?

Ein voller Terminkalender, Stress und Hektik. Wenn es besonders schnell gehen muss, greifen wir gerne mal zu Fast Food und Fertigprodukten. Geschmack ist dabei Nebensache. Dem Trend des schnellen Essens setzen Vertreter der Slow-Food-Bewegung eine Kultur des bewussten Genießens entgegen. »» Slow Food oder Fast Food?


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Gesundheitspodcast von gesund.co.at

Gesundheitspodcast | Bio-Lebensmittel

In den Podcasts von gesund.co.at kommen anerkannte Experten aus den verschiedensten Bereichen rund um Gesundheit und Medizin zu Wort. In anschaulichen Beiträgen sollen auch schwierige Themen spannend und für den...

Windgebäck selber machen | Rezept

Windgebäck selber machen | Rezept

Zutaten für ca. 12 Portionen 180 g Staubzucker 1 EL Zitronensaft 6 Stk Eiweiß 220 g Kristallzucker

Alte Getreidesorten

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Weizen und Roggen, Gerste und Hafer, ja auch Dinkel kennen die meisten von uns – aber haben Sie schon mal von Grünkern, Emmer oder Waldstaudkorn gehört? Alte Getreidesorten sind wieder...

Laktoseintoleranz im Alter

Laktoseintoleranz im Alter – Fakten über die Milchzuckerunverträglichkeit

Laktoseintoleranz ist seit einiger Zeit das Thema im Bereich der Ernährungswissenschaften. In Österreich leiden etwa 20% der Bevölkerung an der Unverträglichkeit gegenüber Milchzucker, mit steigendem Alter nimmmt die Zahl dramatisch...

Rum-Kokos-Kugeln

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Zutaten für ca. 20 Kugeln 4 cl Espresso 4 cl brauner Rum 10 EL Kokosraspeln 300 g zimmerwarme Butter 200 g Staubzucker 600 g dunkle Schokolade

Weissmohnpesto

Weißmohn Pesto | Rezept

Zutaten für 1 Glas (ca. 350 ml) 80 g Parmesan 100 ml Mohnöl Salz, Pfeffer 3 EL Mandeln oder Cashewnüsse 150 g ungemahlener Weißmohn 1 kleine Knoblauchzehe

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