So, 26.03.2017

Gesunde Ernährung

entsäuern, Säure-Base-Gleichgewicht durch gesunde Ernährung

Entsäuern: gesunde Ernährung im Säure-Basen-Gleichgewicht

entsäuern, Säure-Base-Gleichgewicht durch gesunde Ernährung

Wenn sauer nicht lustig macht: Eine latente Übersäuerung des Körpers durch falsche Ernährung mindert etwa die Durchlässigkeit des Bindegewebes für Nährstoffe und Abbauprodukte – sichtbar wird diese Gewebeschwächung durch Cellulite. Übersäuerung bedeutet aber auch eine dauerhafte Belastung der Nieren und kann langfristig die Knochenschwäche Osteoporose auslösen. Bewusstes Essen schützt jedoch vor Säurestress. »» Entsäuern: gesunde Ernährung im Säure-Basen-Gleichgewicht


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Gerade in an sich gesunden Lebensmitteln wurden in letzter Zeit vermehrt Mineralölrückstände entdeckt. Doch wie gesundheitsschädlich ist das? Gibt es Grenzwerte und worauf soll man beim Kauf von Lebensmitteln achten?...

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In den 1960er,70er und 80er Jahren galt Glutamat, das Salz der Glutaminsäure, in Wirtshäusern und einfachen Restaurants als wahres Wundermittel, das vor allem Suppen und Fleischspeisen geschmacklich ordentlich aufpeppen konnte....

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Nach wie vor genießen Fleisch, Wurst, Weißbrot und übermäßig zucker- und fetthaltige Convenienceprodukte höchste Popularität und stehen allzu häufig auf dem Speiseplan. Eine ausgewogene und damit gesunde Ernährung mit viel...

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