Mi, 16.05.2012
Wien
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Seesaibling mit grünem Spargel | Rezept
Zutaten (für 4 Portionen): 8 Stücke vom Seesaiblingsfilet (je ca. 50 g) Waldkerbelsalz¹ 1 Spritzer Zitronensaft 3 EL Olivenöl 16 grüne Spargelstangen 2 EL in kleine Würfel geschnittenes Wurzelgemüse (z. B. ...
Fisch – eine Orientierungshilfe
Ernährungsexperten fordern: Mehr Fisch auf den Tisch. Gesundheitsbewusste meiden Fleisch und geben Fisch den Vorzug. Aber was ist so gesund am Fisch? Und ist es ökologisch ...
Fisch & Meeresfrüchte: Lachs bis Schellfisch
In dieser Ausgabe unseres Fisch- und Meeresfrüchte-Guides finden Sie: Lachs, Makrele, Miesmuscheln, Saibling, Sardinen und Schellfisch.
Fisch & Meeresfrüchte: Hering bis Kaviar
In dieser Ausgabe unseres Fisch- und Meeresfrüchte-Guides finden Sie: Hering, Hummer, Jakobsmuscheln, Kabeljau (Dorsch), Karpfen und Kaviar.
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