Fr, 24.05.2013
Warum Stutenmilch so gesund ist
Etwas süßlich und wässrig schmeckt sie. Anders als Kuhmilch. Man muss sich wohl erst an den fremden Geschmack von Stutenmilch gewöhnen, hat man seinen Gaumen bisher wahrscheinlich nur mit Kuhmilch...
Smoothies: sinnvolle Alternative zu Obst und Gemüse?
Gesund, natürlich, voller Vitamine! Kommt Ihnen das bekannt vor? Diese kleinen, unscheinbaren Fläschchen die sich seit nicht allzu langer Zeit in den Kühlregalen der Supermarktketten tummeln? Kaum vorstellbar, dass sich...
Das Ei – Cholesterinbombe oder Kraftspender?
Eier sind regelrechte Nährstoffbomneb, sie liefern aber auch viel Cholesterin, welches sie in Verruf brachte. Neue wissenschaftliche Studien haben das Image des Eies aber wieder rehabilitiert. Denn Eier haben zwar tatsächlich viel Cholesterin, sie enthalten aber auch viel Lezithin und das ist ein Stoff, der die Cholesterinaufnahme im Körper bremst.
Mineralstoffe und Spurenelemente
Der menschliche Organismus benötigt für seine ordnungsgemäße Funktion neben organischen Substanzen auch Mineralstoffe und Spurenelemente. Sie sind z. B. Bestandteile von Körperflüssigkeiten und wichtige Baustoffe von Zähnen und Knochen. Da...
Heilfasten: richtig Hungern
Die Lehre des Heilfastens entspringt der Diätetiklehre (Synonym für Ernährungslehre; in Österreich auch: Diätologie), die sich bis in die griechische Antike des Hippokrates zurückverfolgen lässt. Hippokrates verstand unter Diätetik die...
