Do, 17.05.2012
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Geschnetzelte Putenbrust | Rezept

Geschnetzelte Putenbrust | Rezept

geschnetzelte Putenbrust

Zutaten (2 Portionen):

  • 100 g Ananas
  • 12 EL Ananassaft (Dose)
  • 6 TL Sojasauce
  • 2 TL Speisestärke
  • 160 g Putenbrustfilet
  • 60 g Wildreismischung
  • Jodsalz
  • 1 EL Diät Pflanzenfett
  • 2 Stangen Staudensellerie
  • 2 rote Chilischoten
  • 2 TL Schnittlauchröllchen


Geschnetzelte Putenbrust – Zubereitung:

  • Ananas abgießen und abtropfen lassen, Fruchtsaft dabei auffangen.
  • Für die Marinade Ananassaft mit Sojasauce und Speisestärke verrühren.
  • Putenbrust schnetzeln und etwa 15 Minuten in die Marinade legen.
  • Inzwischen Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
  • Abgetropftes Fleisch in heißem Diät Pflanzenfett braten, herausnehmen.
  • Sellerie putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Chilischote längs halbieren, Kerne entfernen, waschen und in schmale Streifen schneiden.
  • Ananas würfeln und im Bratfett dünsten, Marinade zugießen und aufkochen lassen. Fleisch und Gemüse zugeben und unterheben. Mit Schnittlauchröllchen bestreut zum Reis servieren.

    • 2 Portionen, Zubereitung ca. 45 Minuten

    Brennwert pro Portion ca: 1.630 KJ/ 385kcal
    Nährwerte pro Portion ca: Eiweiß: 24g, KH: 50g, F:10g ges, Cholesterin: 48mg

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    Artikel vom 05.07.09 Druckversion Druckversion

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