Alkohofreie Melonenbowle | Rezept

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Zutaten für 4 Portionen

1 l Cranberry-Nektar
eine kleine Handvoll Minzblättchen
1 Flasche (0,7 l) Mineralwasser mit Kohlensäure
1 Zuckermelone (Charantais)
4 EL Limettensirup
Saft einer Zitrone

Wer sagt, dass spritzige Sommer-Bowlen immer alkoholisch sein müssen? Wir haben ein köstliches Rezept gefunden, das nicht nur erfrischend schmeckt, sondern auch durch seine interessante Geschmackskombination überzeugt. Die Verwendung von säuerlichem Cranberrynektar und hocharomatischen Charantais-Melonen machen die Alkohofreie Melonenbowle zu etwas ganz Besonderem.

Anders als die Honigmelone mit ihrer glatten, zitronengelben Schale, besticht die Charantais-Melone, die zur Familie der Zuckermelonen gehört, mit besonders intensivem Aroma und süßerem Geschmack. Bei über 500 Melonensorten, kann die Zuteilung schon etwas verwirrend sein. Selbst bei ein und der selben Sorte kann es bei den Untergruppen Unterschiede in der Schalen- und Fruchtfleischfarbe geben. Die Schale der Charantais-Melone kannn grün- oder gelbhäutig sein, das Fruchtfleisch orangerosa oder auch blassgrün.

Alkohofreie Melonenbowle | Rezept

21. Juli 2015

by Redaktionsteam

Category Vorspeisen & Salate

Melonen-Bowle mit Minze - ein fruchtig-frischer Drink für spezielle Anlässe, ganz ohne Alkohol. Schnell und einfach zuzubereiten!

Serving Size

4 Portionen

Zutaten

1 Zuckermelone (Charantais)
4 EL Limettensirup
1 l Cranberry-Nektar
eine kleine Handvoll Minzblättchen
1 Flasche (0,7 l) Mineralwasser mit Kohlensäure
Saft einer Zitrone

Zubereitung

1. Melone vierteln, entkernen und mit einem Kugelausstecher Bällchen ausstechen oder das Fruchtfleisch würfeln. Melone in ein Bowlengefäß geben. Limettensirup darüber geben, mischen und kühl gestellt ca. 15 Minuten durchziehen lassen.
2. Gut gekühlten Cranberry-Nektar angießen. Minzblättchen zufügen und mit gut gekühltem Mineralwasser auffüllen.

Tipp:

Um die Melonenbowle schön kühl zu halten und nicht zu verwässern, frieren Sie zusätzlich Cranberry-Nektar in einem Eiswürfelbereiter ein und geben Sie diese dann nach Bedarf in die Bowlengläser.